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扇贝柱鸡蛋羹

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Candy-C

儿子最爱吃的鸡蛋羹,厚味又有营养

用料

鸡蛋

2个

扇贝柱

10个阁下

适量

适量

葱花

一点点

味达美

一点点

扇贝柱鸡蛋羹的做法

扇贝柱洗一遍,热水泡一下。

泡软后撕碎

两个鸡蛋 加一点盐打散。

加入适量的水,和鸡蛋的比例1:2 差不多,搅拌平均,撇去泡沫。

先放上一半扇贝柱上锅蒸15分钟阁下再把另一半放上,(可以留一点点着末蒸好了放在最上面好看,也可以不用)接着蒸10分钟阁下,(上锅忘怀摄影片了)根据自己家的火准光阴,我的蒸了25分钟。

出锅后上面放一点点扇贝柱,一点葱花,一点味达美,完成

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