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土豆鸡块盖浇面(手擀面)

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杨玉梅爱美食

小时刻爱好吃爸爸做的手擀面,由于常常见爸爸做,竟然耳濡目染小学五年级第一次擀面条也异常成功,有娃后自己做到的频率更高,这款手工面条一家人都超爱吃,厨师我自己也超级爱好,可以不吃馒头只吃面,清汤面也异常适口,吃完再喝面汤,太爽了

用料

土豆

鸡蛋

土豆鸡块盖浇面(手擀面)的做法

鸡蛋和面,不加一滴水,老家的柴鸡蛋,两个,面粉凭感到加,先用筷子搅拌,面要很硬,才能擀的很薄,切的很细

轻细一揉的面团,鸡蛋的颜色哦

揉面,揉好的面团,对照滑腻,分外硬,不轻易分外滑腻,必要使劲哦

擀成薄片,转圈擀面,是个技巧

切成面条,还可以更细哦

散一散,基础不沾了

下锅煮面条,很轻易煮,没看几分钟,照样凭感到

出锅啦,劲道爽滑

加上土豆炖鸡块,就可以吃啦,先和面,再炖土豆,再来擀面,对照紧凑

做过多次,这是最爱吃的椿芽鸡蛋面

还有喷鼻葱咸鸭蛋鸡蛋面

小贴士

浇汤多种,可以自由发挥,清汤也不错哦,等候你的作品

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